99 trucchi in cucina che nemmeno tua madre conosce
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Rosola alla perfezione
Quando si cucina la carne nella padella o si saltano le verdure, la padella o il wok devono essere bollenti per evitare che gli ingredienti si secchino e per raggiungere la temperatura perfetta. Per fare questo, alzare la fiamma e aggiungere un po' d'olio da cucina. Quando l'olio sta sfrigolando e inizia a fumare, è il momento di aggiungere la carne o le verdure.
