I 30 errori in cucina da correggere subito
Salate durante la cottura delle lenticchie o di altri legumi
Il sale aggiunto ad inizio cottura impedirà all'acqua di penetrare correttamente nel cuore delle lenticchie. La cottura richiederà più tempo e le lenticchie non saranno al top, passando dallo stato “crudo” allo stato “schiacciato” in quanto la loro superficie, a acausa del sale, finirà per deteriorarsi.
