2."É difficile sentirsi comodi e a proprio agio quando sotto al cappello porti una retina per capelli. Speriamo tutti che la ragazzo, o il ragazzo, che ci piace non entri mai nel ristorante..."
3. "Il resto dell'uniforme che dobbiamo indossare non aiuta molto nè sul lavoro (poco pratica) nè per quanto riguarda l'autostima. Non c'è nulla di più ridicolo delle nostre uniformi; il loro tono verde non è il massimo..."
4. "I Responsabili del Ristorante spesso danno ai migliori dipendenti delle stelle, a seconda delle quali si possono ricevere dei premi. Sembra che una delle domande ricorrenti tra di noi sia 'Quante stelle hai?', tuttavia chi evita di farla per non mettere nessuno in imbarazzo, ne riceve 25"