Cheesecake golosa

Da un po’ di tempo avevo intenzione di preparare una cheesecake diversa dal solito, con una base che non sia fatta dai soliti biscotti e con una forma diversa da quella tonda. Ed ecco qui il risultato, ho usato uno stampo da plumcake e una base di farina e farina di mandorle; diciamo che non è molto light ma è veramente buona e bella da vedere.