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Torta Philadelphia

Di

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Ingredienti

  • 500 ml di panna fresca
  • 200 gr di biscotti secchi
  • 200 gr di zucchero
  • 125 gr di Philadelphia
  • 100 gr di burro
  • 2 cucchiai di farina
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • succo di limone
  • zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Passare al mix i biscotti tritandoli.

Tappa 2

Unire il burro fuso e mescolare.

Tappa 3

Stendere su una teglia coperta da carta da forno e far rassodare in frigo per 20'.

Tappa 4

A parte sbattere i tuorli con zucchero e Philadelphia e amalgamare, poi unire la vanillina, farina e succo di limone mescolando bene.

Tappa 5

Montare gli albumi a neve ben ferma e unirli al composto delicatamente.

Tappa 6

Versare il tutto, sulla teglia, (sopra burro e biscotti), livellare e cuocere a 180° (nel forno preriscaldato).

Tappa 7

Cuocere per 45' e dopo che si è raffreddata la torta spolverarla con lo zucchero a velo

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Commenta questa ricetta

La panna dov'è? Ho fatto la torta come indicato ma credo ci sia qualcosa che non va

Commentato da

si ma della panna che me ne faccio?

Commentato da

Nella foto si vede chiaramente che non c'è panna montata sopra... che ,in ogni caso, non può andare in forno... e alla fine della descrizione c'è scritto "spolverare con zucchero a velo"...

Commentato da

Sembrerebbero invertite le dosi di philadelphia e panna ...

Commentato da

Per essere un blog di cucina... Spiegate le ricette veramente in modo penoso...
Consiglierei vivamente di cambiare mestiere...

Commentato da

http://ricette.pourfemme.it/articolo/cheesecake-con-philadelphia-2/20265/

Commentato da

ok

Commentato da

scusa non ho capito dove inserisco la panna ?? tappa 4 o tappa 5 ?
poi liquida o montata ?
lo zucchero nella panna o nella tappa 4

Commentato da

Unite il composto alla crema di Philadelphia e alla panna montata a neve ben ferma con lo zucchero a velo (100 gr di zucchero a velo), riducete lo zucchero normale a 150.

Commentato da

e' una normale cheesecake quindi la panna va inserita alla fine (non montata)

Commentato da

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