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Orata al forno

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Ingredienti

  • 4 orate pulite e eviscerate
  • 200 g di pomodorini
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 mazzetto di erbe miste
  • 2 gambi di sedano
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • olio
  • sale e pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rivestire una pirofila con carta di alluminio e disporvi sopra le orate lavate e asciugate. Salare e pepare anche internamente, versarvi sopra i pomodorini lavato e tagliati a metà, l'aglio schiacciato e il sedano a bastoncini.

Tappa 2

Profumare il tutte con le erbe miste tritate, i semi di finocchio e irrorare con un filo d'olio e vino. Chiudere il cartoccio e infornare a 200 °C per 20 minuti. Servire con il sughetto di cottura.

Vino Elba Bianco

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