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Chiacchiere

Di

Dolce tipico di carnevale

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Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 3 uova
  • 50 g di vino bianco
  • 1 busta di vanillina
  • 1 pizzico di sale

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 80minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Formare con la farina una fontanella e aggiungere le uova all'interno.

Tappa 2

Unire i restanti ingredienti e formare una palla con l'impasto. Lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora.

Tappa 3

Stendere l impasto e con una rotella tagliare dei quadrotti con un intacco al centro.

Tappa 4

Friggere le chiacchiere e non appena si raffreddano cospargerle di zucchero a velo.

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Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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