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Kinder delice

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Ingredienti

  • 320 gr di zucchero
  • 8 uova
  • 260 gr di farina
  • 2 bicchieri di latte
  • 7 cucchiai di cacao amaro
  • 250 gr di burro
  • 1 bustina e mezza di lievito per dolci.
  • Per il ripieno e la decorazione:
  • nutella
  • panna montata.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rompete le uova in un’ampia scodella e versate lo zucchero. Amalgamate fin quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente. Inserite poi il burro fuso, il latte e mescolate il tutto. Versate la farina e fate attenzione a non formare grumi. Amalgamate bene il tutto e poi versate la bustina di lievito. Nel frattempo fate riscaldare il forno. Quando avrete inserito tutti gli ingredienti, versate il cacao amaro e mescolate fin quando il composto non risulterà completamente omogeneo. Imburrate e infarinate la teglia e versate l’impasto. Livellate il tutto e fate cucinare il forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Quando sarà cotta toglietela dal forno e fate raffreddare. Tagliate il pan di spagna a metà e farcite. Prima spalmate uno strato di nutella, poi la panna montata a neve ferma. Adagiate l’altro disco sopra e ripetete la sequenza. Decorate a piacere.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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