Rusticotti (di ze’ Linduccia)
Impasto leggero, ideale per preparare anche pizzette!
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Ingredienti
- 1 kg di farina 00 – 1 cucchiaio di zucchero – 2 cucchiai di olio evo – 1 cubetto di lievito di birra – un pizzico di sale – 2 uova – latte q.b.
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare il tutto e passare nella nonna papera al n° 4.
Tappa 2
Farcire a piacere con wurstel oppure ricotta e prosciutto.
Tappa 3
Infornare.
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Tecniche di cucina
Toast al gusto pizza
Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.
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