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Crostata della nonna

Di

Quando si ha voglia di una merenda genuina

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Ingredienti

  • 450 gr. di farina 00,
  • 150 gr. di zucchero semolato
  • 40 gr zucchero di canna
  • , 150 gr. di margarina,
  • 2 uova,
  • ½ bustina di lievito per dolci,
  • 1 bustina di vanillina,
  • marmellata.

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolate la farina con il lievito, la vanillina e lo zucchero. Formate una fontana e al centro unite le uova e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Lavorate il tutto per pochi minuti e poi mettetelo in frigorifero avvolto in della pellicola trasparente per un’ora circa. Riprendete il panetto e dividetelo in due parti. Stendete con il mattarello la parte più grande formando una sfoglia sottile e foderatevi una tortiera imburrata ed infarinata. Riempite con la marmellata.
Formate delle striscioline con l’altra parte dell’impasto e decorate la superficie del dolce.
Cuocete la crostata in forno già caldo a 180°C. per circa 35 minuti. Lasciate raffreddare e servite.

potete decorare la superficie della crostata con le formine per biscotti

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