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salatini fantasiosi

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Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • pesto alla genovese
  • passata di pomodoro
  • mozzarella
  • semi di sesamo
  • olive a rondelle
  • timo
  • sale

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

tagliare la pasta sfoglia in strisce larghe 5-6 cm spalmarle di pesto e arrotolarle per formare delle girandole.
ritagliare su altra pasta sfoglia delle formine a cuore o fiore mettere pomodoro e mozzarella per formare delle pizzette.
tagliare a forma di losanghe altra pasta sfoglia spargere timo e sale su alcune e semi di sesamo su altre. informare 10-12 minuti e servire caldi

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Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

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