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Muffin con gocce di cioccolato veloci

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Ingredienti

  • Per 12 muffin circa
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • 190 g burro
  • 100 g gocce di cioccolato
  • 380 g farina
  • 200 ml latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 uova
  • 200 g zucchero
  • sale q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere con uno sbattitore elettrico il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero.

Tappa 2

Unire le uova e continuare a sbattere.

Tappa 3

Aggiungere il latte tiepido e continuare a lavorare il composto fino a quando sarà liscio e gonfio.

Tappa 4

In una ciotola a parte mischiare farina, sale, lievito,vanillina e il bicarbonato. Unirli poco alla volta al composto.

Tappa 5

Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.

Tappa 6

Versare il composto in piccoli pirottini di carta oppure in uno stampo per muffin imburrato e infarinato. Cuocere a 180 per circa 20 o 25 minuti.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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