Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Cavatelli con tonno e piselli

Di

Vota per questa ricetta 2.4/5 (8 Voti)

Ingredienti

  • 170 gr. di cavatelli
  • 100 gr. di piselli
  • 100 gr. di tonno sott'olio
  • ½ cipolla
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Soffriggete la cipolla in padella con dell'olio d'oliva e un goccio d'acqua. Quando si sarà dorata aggiungete i piselli e mezzo bicchiere di acqua tiepida e leggermente salata. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 10 minuti.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
Quando i piselli saranno arrivati a cottura aggiungete il tonno sgocciolato e sbriciolato e fate insaporire.
Una volta pronta la pasta, scolatela e saltatela in padella.

Tappa 2

Aggiungete pepe nero a piacere.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

Commenta questa ricetta

Pasta alla lucana Pasta con piselli e salmone