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Ricette gustose dei cavatelli - 12 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cortecce, orecchiette ricette

Tecniche di cucina

Panna montata

Versate 12 cl di panna fresca liquida in un vasetto perfettamente pulito (potete riutilizzare, per esempio, i vecchi vasetti di marmellata o di miele). Chiudete bene il vasetto e agitatelo energicamente per 3-5 minuti, e la vostra panna montata è pronta in un lampo!

Le migliori ricette di Cavatelli

Di

I cavatelli li farete bollire in acqua salata

  • -200 g cavatelli
  • -6 pomodorini freschi
  • -200 g gamberetti piccoli
  • -1 zucchino
  • -sale q.b.
  • -olio di semi
  • -prezzemolo tritato q.b.
  • -olio al peperoncino (se vi piace il piccante)
5/5 (1 Voti)

Questa pasta con zucchine e gamberi sa di primavera, di freschezza, e ci immerge già nell'estate che arriverà. Non perdetevi questa ricetta facile e gustosissima!

Di

Accostare la pasta fresca allo zafferano con il pesce e le melanzane vi sorprendera'

  • per la pasta in casa allo zafferano
  • 750 gr di farina di semola
  • 350 gr di acqua
  • 1 uovo
  • 1 bustina di zafferano
  • per il condimento
  • mezzo polipo
  • 2 fettine di melanzana viola
  • mezza cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • in piu'
  • lenticchie lessate con 1 carota sedano e cipolla e passate.
3.3/5 (367 Voti)

Di

la ricetta di oggi è una di quelle facenti parte del mio menù della vigilia di natale

  • 4 moscardini medio-piccoli (circa 600 gr)
  • quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • un grosso spicchio d'aglio
  • dieci pomodori ciliegini
  • prezzemolo a piacere
  • tre cucchiai pieni di olive nere pugliesi
  • 240 gr di cavatelli freschi
3.3/5 (355 Voti)

Di

Per preparare la pasta alla gricia iniziate tagliando il guanciale a listarelle

  • 170 gr. di cavatelli riso e mais
  • 100 gr. di guanciale in due fette spesse
  • 40 gr. di pecorino romano grattugiato
  • Ollio extravergine di oliva
  • Pepe nero qb
3.2/5 (425 Voti)

Di

Raschiate le carote, pulite i broccoletti e riduceteli in cimette, quindi lessate tutto a vapore, poi tagliate a ...

  • 250 g di farina
  • 150 g di semola di grano duro
  • 1 scorfano eviscerato
  • 12 gamberi
  • 200 g di zucchine
  • 150 g di carote
  • 150 g di broccoletti
  • 1 /2 cipolla
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 rametto di timo
  • sale, pepe
3.2/5 (334 Voti)

Di

Versate in una ciotola la farina setacciata, 150 ml di acqua, un pizzico di sale e impastate a lungo con le mani fi...

  • 250 g di farina di grano duro, 400 g di broccoletti puliti, 50 g di olio extravergine d'oliva, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, sale.
3/5 (455 Voti)

Di

Versate in una ciotola la farina setacciata, 150 ml di acqua, un pizzico di sale e impastate a lungo con le mani fi...

  • 250 g di farina di grano duro, 400 g di broccoletti puliti, 50 g di olio extravergine d'oliva, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, sale.
3.2/5 (361 Voti)

Di

Versate in una ciotola la farina setacciata, 150 ml di acqua, un pizzico di sale e impastate a lungo con le mani fi...

  • 250 g di farina di grano duro, 400 g di broccoletti puliti, 50 g di olio extravergine d'oliva, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, sale.
3.1/5 (393 Voti)

Di

Lavate i broccoletti e tagliate a pezzetti sia le cime che i gambi (se necessario, eliminate la parte esterna, più...

  • Cavatelli 500 g
  • Broccoli 300 g
  • Gorgonzola piccante 100 g circa
  • Olio extravergine di oliva 5 cucchiai
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Peperoncino piccante 1
2.8/5 (10 Voti)

Di

Per preparare i cavatelli con bottarga e pomodorini, iniziate mettendo a lessare i cavatelli in abbondante acqua bo...

  • Pasta cavatelli 400 gr
  • Pomodori ciliegino 400 gr
  • Aglio 2 spicchi
  • Cipolle 1 cipollotto bianco fresco
  • Basilico 12 foglie
  • Pepe nero macinato a mulinello
  • Bottarga di muggine in polvere (15 gr)
  • Olio extravergine di oliva, 4 cucchiai
2.9/5 (18 Voti)

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