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Semifreddo alla Nutella

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Ingredienti

  • 130 gr di zucchero
  • 4 tuorli
  • 100 gr di nutella
  • 1/2 litro di panna montata

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un tegamino d'acciaio mettere 100 gr di acqua e lo zucchero. a fuoco moderato portare a bollore. Trascorsi 5 minuti, quando il composto diventa trasparente, lo sciroppo è pronto. Nel contempo, con delle fruste elettriche, sbattere i tuorli. Appena sono ben montati, versatevi lo sciroppo ancora caldo e continuate a girare, quindi aggiungere la panna per ultimo, sempre continuando a mescolare versare la nutella riscaldata a bagnomaria. Quando il composto comincia a raffreddare, smettete di mescolare. Appena completamente freddo, metterlo in una scodella d'acciaio in freezer. Mescolarlo ogni tanto e servirlo in delle coppette.

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INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b 

- Nutella q.b

- Un po' di latte per spennellare



PREPARAZIONE :

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta. 

Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa. 

Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti. 

 

 

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Semifreddo panna e Nutella semifreddo