Insalata di tonno e patate
Di peppemanu
Ingredienti
- 400 gr. di patate
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- 4 rametti di prezzemolo
- 2 spicchi di aglio
- 160 gr. di tonno sott'olio
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate accuratamente le patate sotto acqua fresca corrente.
Mettetele in una pentola e lessatele per 30 minuti in acqua bollente salata.
Quando le patate sono cotte ritiratele, attendete che intiepidiscano, spellatele e affettatele.
Disponete le patate in un piatto, condirle con l'olio, un pizzico di sale, il prezzemolo tritato e l'aglio spellato ed affettato.
Disponete il tonno al centro e servite.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pennette con Philadelphia e tonno
3.3/5
(435 Voti)
-
Insalata russa veloce con piselli...
5/5
(1 Voti)
-
Insalata di samanta
4.2/5
(6 Voti)
-
Mezze maniche con gorgonzola
3.7/5
(18 Voti)
-
Involtino di pollo a forno
3/5
(363 Voti)
-
Involtini di melanzane farciti con...
3.3/5
(3 Voti)
-
Crocchette di patate e tonno senza...
3.5/5
(282 Voti)
-
Polpettine di tonno con verdure...
2.9/5
(353 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.
Commenta questa ricetta