Ingredienti
- 6 patate
- 2 scatole grandi di tonno
- 1 cipolla tropea
- olio
- sale
- aceto
- prezzemolo
Informazioni
persone 7
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire le patate,lavarle e tagliarle a cubi non troppo piccoli.Cuocerle in acqua salata,una volta cotte farle raffreddare.Mettere le patate in una terrina,con prezzemolo tonno sgocciolato,cipolla affettata,aggiustate di sale, olio e aceto,e l'insalata di patate è pronta!
non fate scuocere troppo le patate o diventera' pure' nell'insalata..per chi non ama il sapore forte della cipolla,consiglio di immergerla in acqua e aceto per un'oretta
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.
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