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Crostata di Nutella

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Ingredienti

  • - Burro: 260 gr
  • - Farina: 330 gr
  • - Sale: 1 pizzico
  • - Uova: 2 tuorli
  • - Zucchero: 130 gr
  • - Vanillina: 1 bustina
  • - Nutella: 400 - 750 gr (a piacere)

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mixare la farina, un pizzico di sale ed il burro fino ad ottenere un composto sabbioso e farinoso.
Infine aggiungere lo zucchero

Tappa 2

Formare la classica "fontana" in cui bisogna versare al centro la vanillina e i tuorli.

Tappa 3

Amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto abbastanza elastico, il quale bisogna avvolgerlo in una pellicola e messo nel frigo per almeno 30 min.

Tappa 4

Tirarla fuori dal frigo e stenderla per i 2/3 iin una pedella ricoprendo anche i bordi.
La restante parte (1/3) servirà a fare le classiche losanghe caratteristiche della frolla

Tappa 5

Versare la Nutella precedentemente riscaldata e ripiegare i bordi della pasta frolla verso l'interno

Tappa 6

Formare le losanghe della crostata

Tappa 7

Mettere nel forno preriscaldato a 180° per 45 min.

Anziché usare 330gr di farina si può utilizzare 230gr di farina + 100gr di frumina

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INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b 

- Nutella q.b

- Un po' di latte per spennellare



PREPARAZIONE :

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta. 

Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa. 

Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti. 

 

 

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