Frittata di patate e spinaci al microonde
Di schiav87
Ingredienti
- 4 uova
- 50 g spinaci
- 3 patate medio piccole lesse
- 50 g grana grattugiato
- sale
- pepe
- latte un goccio
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 4minuti
Tempo di cottura 2minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele un poco, aggiungete le patate lesse schiacciate e cercate di amalgamare, eventualmente potete usare una frusta.
Aggiungete gli spinaci tagliuzzati a piccoli pezzi e poi il grana.
Io ho usato spinaci surgelati che ho messo in microonde con dell’acqua per 2 min a 650 w. Strizzateli bene una volta pronti.
Aggiustate di sale e pepe e allungate con un goccio di latte, io come al solito ho fatto ad occhio.
Mescolate per bene il tutto.
Mettete in un recipiente in pirex o in ceramica e cuocete funzione crisp per 11 min : perfetta,ha anche fatto la crosticina!
per poter fare questa ricetta al microonde dovete avere il piatto crisp (che è prerogativa dei forni whirpool) o piatto doratore , potrete cmq cuocerla in forno tradizionale se non volete friggerla.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI per 4 persone:
- 5 fette di prosciutto
- 8 fette di pancarrè
- 1 confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto
PROCEDIMENTO :
Innanzitutto ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane.
Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita.
Ora formate gli occhi del gattino: tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso.
Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino.
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