Rotolo alla Nutella fatto in casa

Tappa 1

Unire le uova, lo zucchero e un pizzico di sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettiamo da parte. Misceliamo le polveri, (farina, lievito e vanillina) mescoliamo e uniamo le polveri al composto già ottenuto con le uova, e mescoliamo dall’alto verso il basso, aggiungiamo il latte e diamo un’altra mescolata. Versiamo il composto ottenuto in una teglia foderata con della carta forno, livelliamo per bene e inforniamo in forno pre-riscaldato a 180° per una decina di minuti. Una volta tolto dal forno lo prendiamo e lo capovolgiamo su un canovaccio asciutto e pulito, togliamo la carta forno; cospargiamo tutta la superficie con la nutella, facendo uno strato non molto spesso, aiutandoci con lo strofinaccio iniziamo ad arrotolare. Dopo averlo arrotolato lo avvolgiamo nello strofinaccio e lo lasciamo raffreddare in frigo per un’oretta.