Tartufi al cioccolato bianco e cocco
Di marmotta45
Ingredienti
- 100 ml di panna
- 200 g di cioccolato bianco
- 50 g di savoiardi (circa sei)
- 60 g di farina di cocco (piu' extra per la copertura)
Informazioni
persone 20
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate il cioccolato bianco.
In un pentolino fate bollire la panna, spegnete ed aggiungete il cioccolato.
Tappa 2
Una volta sciolto il cioccolato aggiungetevi la farina di cocco.
Tappa 3
Trasferite in una ciotola ed aggiungete i savoiardi ridotti in polvere.
Tappa 4
Fate riposare in frigo per un’ora.
Tappa 5
Formate con l'impasto delle palline. Se durante la lavorazione si dovessero sciogliere, mettetele di nuovo in frigo fino a che non ritorneranno compatte.
Tappa 6
Passate i tartufini nella farina di cocco.
Tappa 7
Mettete i tartufi al cioccolato bianco e cocco un paio d’ore in frigo prima di servirli
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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