Tartufi al cioccolato bianco
Ingredienti
- 250 gr di cioccolato bianco
- 80 gr di farina di cocco
- 100 gr di panna fresca liquida
- 30 gr di burro
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare la panna in un padellino e portarla quasi a bollore.
Spezzare il cioccolato a piccoli quadratini e farlo sciogliere a bagno maria con il burro. Fuori dal fuoco unire la panna e mescolarla bene. Far riposare il composto in frigo per almeno 5 ore. Prelevare un cucchiaio di compposto, dargli una forma rotonda e passarlo nella farina di cocco. Ripetere il procedimento con il resto del preparato. Tenere in frigo i tartufi fino al consumo
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Tecniche di cucina
Versate 12 cl di panna fresca liquida in un vasetto perfettamente pulito (potete riutilizzare, per esempio, i vecchi vasetti di marmellata o di miele). Chiudete bene il vasetto e agitatelo energicamente per 3-5 minuti, e la vostra panna montata è pronta in un lampo!
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