Torta di mele con il Bimby

Di Roalegiuly

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Ingredienti

1-2 mele a fettine
200 g. di farina
150 g. di zucchero
150 ml. di latte
1 bustina di lievito
2 uova
limone

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare l'impasto nel Bimby e versarne metà in una tortiera ricoperta con carta forno.

Tappa 2

Mettere sull'impasto metà delle mele e ricoprire il tutto con l'impasto rimanente.

Tappa 3

Guarnire con le restanti mele, un bello strato di zucchero e infornare a 180°C.

Per ottenerla in maniera più sbrigativa si può utilizzare:
1 mela, 2 tuorli, 150 g. zucchero, 50 g. burro, 180 g. farina, mezzo bicc. latte, 1 cucchiaino lievito.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.