Torta Finder fetta a latte con il Bimby

Tappa 1

PREPARAZIONE:

Nel boccale del Bimby mettete 250 gr latte, 200 gr farina, 100 gr zucchero e 50 gr cacao, impostate 1 min. a vel.5, poi unite il lievito 15 sec. vel. 5.
Versate questo composto in una teglia rettangolare imburrata e infarinata( O CARTA DA FORNO) e cuocete in forno a 160°C per circa 20 minuti. Più la sfoglia la fate sottile, usando una teglia grande, più sarà fedele all’originale. Più è sottile meno dovrà cuocere, quindi controllate spesso il forno.
Fate raffreddare la torta completamente e poi, se la torta è venuta gonfia tagliatela a metà nel senso dello spessore, se invece è bella sottile useremo direttamente questa come fetta. Mettete la panna nel Bimby (USARE LA FARFALLA) e impostate 2/3 minuti vel. 3, poi con una spatolina mettete questa panna tra due fette di torta. IN FRIGO PER MEZZ'ORA