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maddy.angels

Biscotti "dita della strega"

Di maddy.angels

Perfetti per "dolcetto o scherzetto!".

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Ingredienti

  • PER L'IMPASTO:
  • 300 gr di farina
  • 125 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 boccetta di aroma limone
  • 2 cucchiai di Rhum
  • PER DECORARE:
  • marmellata alle ciliege o alle fragole
  • mandorle a fettine

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di cottura 12minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 180 °C.
Impastare tutti gli ingredienti e formare dei salsicciotti delle dimensioni di un dito; ad un'estremità di ogni "dito" attaccare le mandorle (anche scheggiate!) aiutandosi con della marmellata rossa per simulare il sangue.
Sistemarli su una teglia ad una certa distanza (affinchè non si tocchino una volta lievitati) e praticare dei taglietti con un coltello per riprodurre le nocche.
Infornare per 10/15 minuti, lasciar raffreddare e servire.
Buon Halloween!

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INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

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