Ingredienti
- 200 gr mandorle
- 1 kg di farina
- 400 gr di zucchero
- 3 o 4 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 busta e mezzo di vanillina
- 40 gr di ammoniaca
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare la farina e lo zucchero per bene.
Tappa 2
Aggiungere le mandorle tritate con la buccia e la vanillina.
Tappa 3
Sciogliere l'ammoniaca in un bicchiere di latte tiepido e unire le uova . Unire gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tappa 4
Con un mattarello distendere la pasta e creare un rotolo di pasta. Con un pennello spalmare il rotolo utilizzando un uovo e metterlo in forno a 160-180° preriscaldato per 30 minuti. Togliere fuori dal forno e tagliare il rottolo in rettangoli di circa 2 cm ciascuno.
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