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Chiacchiere della nonna

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Ingredienti

  • 1/2 kg di farina
  • 5 uova
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 bicchiere di liquore dolce
  • 50 g di burro
  • pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare una fontana di farina, aggiungere le uova, il liquore, lo zucchero, il burro e il sale. Impastare.

Tappa 2

Mettere l'olio in padella per farlo riscaldare e intanto stendere la pasta facendola diventare molto sottile.

Tappa 3

Tagliare le strisce con una rotella (a lama non dritta). Fare dei rettangoli con un buco al centro e mettere il lato minore dentro il buco.

Tappa 4

Lasciare riposare 1 ora prima di friggere.

Tappa 5

Cuocere e, appena compaiono le bolle, uscire, mettere su una carta assorbente e cospargere di zucchero a velo.

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INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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