Sugo al...baffo (Bimby)
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Ingredienti
- 100 gr di speck
- 1 zucchina
- cipolla
- olio
- 500 gr di pomodori a tocchetti
- Peperoncino q.b.
- Sale q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare lo speck, la cipolla e la zucchina, VEL 8 per pochi secondi.
Tappa 2
Aggiungere l'olio, VEL 1 per 4 minuti a 100°.
Tappa 3
Al termine aggiungere i pomodori.
Tappa 4
Salare a piacere.
Tappa 5
Cuocere per 20 minuti a 100° VEL 1
Si può sostituire lo speck con la pancetta affumicata
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