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Stampini all'ananas

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Ingredienti

  • - 350 gr. farina
  • - 130 gr. zucchero
  • - 100 gr. burro
  • - 100 gr. noci
  • - 3 uova
  • - 1 bustina di lievito
  • - 1 vasetto di succo d'ananas
  • - ananas
  • - latte
  • - sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolate i tuorli delle uova con lo zucchero molto bene, poi unite il burro, la farina mescolata precedentemente al lievito e aggiunta poco a poco all'impasto, qualche cucchiaiata di latte e il succo d'ananas. A parte montate a neve gli albumi e poi inseriteli nel composto. Infine aggiungete qualche pezzo d'ananas tagliato a pezzetti e le noci tritate, mescolate tutto bene e preparate degli stampini in cui porre l'impasto. Mettete in forno preriscaldato a 180° e togliete quando gli stampini saranno pronti.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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