Stampini all'ananas

Di Roby

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Sformatino di ananas

Dolce all'ananas

Ingredienti

- 350 gr. farina
- 130 gr. zucchero
- 100 gr. burro
- 100 gr. noci
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 vasetto di succo d'ananas
- ananas
- latte
- sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolate i tuorli delle uova con lo zucchero molto bene, poi unite il burro, la farina mescolata precedentemente al lievito e aggiunta poco a poco all'impasto, qualche cucchiaiata di latte e il succo d'ananas. A parte montate a neve gli albumi e poi inseriteli nel composto. Infine aggiungete qualche pezzo d'ananas tagliato a pezzetti e le noci tritate, mescolate tutto bene e preparate degli stampini in cui porre l'impasto. Mettete in forno preriscaldato a 180° e togliete quando gli stampini saranno pronti.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.