Cocktail di gamberi con salsa worcester

Di luca

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 2.7/5 (10 Voti)

0 Foto

Cocktail di gamberetti facile

Cocktail di gamberi

Ingredienti

Gamberi
Lattuga
Per la salsa:
Ketchup
Maionese
Worchester sauce

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere i gamberi in acqua fredda con i cubetti di ghiaccio,lasciarli per una mezz'oretta. Sbollentarli in una casseruola con acqua calda e scolarli.

Tappa 2

Preparare la salsa unendo tutti gli ingredienti e mescolarli fino ad ottenere una salsa omogenea. Tagliare finemente la lattuga.

Tappa 3

Mettere all'interno di una coppa la lattuga, uno strato di salsa rosa e adagiarvi alcuni gamberetti. A piacere si può decorare con qualche fettina di limone.

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.

INGREDIENTI :

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
Pesto alla genovese q.b
12 asparagi verdi
12 fette di prosciutto crudo
1 tuorlo d'uovo per spennellare

PREPARAZIONE :

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.