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Gamberi alla sarda

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Gamberi alla sarda 0 Foto

Ingredienti

  • 1 kg di gamberi
  • 1 pomodoro secco
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 bicchiere d'olio d'oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • mezzo bicchiere d'acqua
  • un pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

in un contenitore alto versare olio, acqua e vino, frullare con aglio, prezzemolo, pomodoro secco e sale. fino ad ottenere un composto liquido/denso e spumoso.

Tappa 2

in una teglia disporre i gamberi, cospargerli col composto preparato in precedenza.

Tappa 3

infornare a 160°,far cuocere per 20 minuti, girare i gamberi, far cuocere per altri 20 minuti.

Tappa 4

disporre i gamberi in un piatto da portata. colare il liquido di cottura e versarlo sui gamberi. servire

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