Ricette di gamberi al vino - 2 ricette
Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Gamberi al vino
Gamberi al vino bianco
Di eliana.sale91
Mettere a marinare i gamberi nell'olio, aglio (tritato finemente), prezzemolo e una spruzzata di limone per due ore
- gamberi
- olio
- prezzemolo
- aglio
- limone
- vino bianco
Gamberi alla sarda
Di marti7979
in un contenitore alto versare olio, acqua e vino, frullare con aglio, prezzemolo, pomodoro secco e sale
- 1 kg di gamberi
- 1 pomodoro secco
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 bicchiere d'olio d'oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
- mezzo bicchiere d'acqua
- un pizzico di sale
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