Taralli col pepe

Di giuliaascari

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Taralli al vino e al cocco

Taralli di ferragosto

Ingredienti

Dose per 1 kg
1 kg di farina
200g di olio
1 arancia spremuta
pepe q.b.
sale q.b.
vino bianco q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare a fuoco lento l'olio con una buccia di arancia .
Unire poi il composto e aggiungere il pepe a piacere. Infine lavare con un po' di vino bianco e aggiungere il sale.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.