Ricette di taralli all'olio - 4 ricette
Tecniche di cucina
- 100g di Nutella
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi d'uovo
- 30g di zucchero
- Cacao amaro in polvere
- Burro morbido
PROCEDIMENTO:
Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.
Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.
Sformate e servite tiepidi.
Le migliori ricette di Taralli all'olio
Taralli con pasta madre
Di Lisetta
Amalgamate al lievito naturale l'olio,aggiungete pian piano la farina a cui avrete mescolato il sale ed i semini di...
- 300 gr lievito naturale rinfrescato
- 250 gr farina 00
- 2 cucchiaini di sale
- 90 ml olio extravergine d'oliva(al posto del burro)
- 120 ml vino bianco(al posto dell'acqua)
- semi di finocchietto/rosmarino q.b
TARALLI
Di Manuela Peresson
Procedimento Impastare la farina con l'olio, il sale, il pepe e il vino bianco
- 125 gr olio extravergine di oliva
- 200 ml vino bianco secco
- 500 gr farina 00
- 10 gr sale
- Pepe
Taralli col pepe
Di giuliaascari
Scaldare a fuoco lento l'olio con una buccia di arancia
- Dose per 1 kg
- 1 kg di farina
- 200g di olio
- 1 arancia spremuta
- pepe q.b.
- sale q.b.
- vino bianco q.b.
Taralli scaldati
Di marticovelli
Unire olio e vino, aggiungere farina poco alla volta
- 1 bicchiere olio
- 1 bicchiere vino bianco
- 500 gr farina
- 14 gr sale
- Spezie a piacere
- 1 pizzico di bicarbonato
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