Ricette della torta all'olio di cocco - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta al cioccolato con olio di cocco , dolce con olio di cocco e cacao
Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Torta all'olio di cocco
Torta pere e cioccolato RAW vegan
Di labalenavolante, La balenavolante
Un abbinamento classico, la torta pere e cioccolato, rivisitato in chiave RAW e vegan (ricetta GLUTEN FREE)
- (diametro della torta 18 cm)
- per la base:
- 8 datteri Medjoul bio
- 100 gr mandorle bio
- per la farcitura:
- 3 pere williams bio belle mature
- 150 gr mandorle bio
- 100 gr olio di cocco raw bio
- il succo di mezzo limone bio
- 100 ml succo d'agave bio
- per la copertura cioccolatosa:
- 100 gr burro di cacao raw bio;
- 40 gr cacao raw bio in polvere
- 40 gr olvere di carrube raw bio
- 40 gr di stevia/succo d’agave bio
- 3 cm di bacca di vaniglia barboun bio
- per guarnire:
- polvere di carrube raw bio
- qualche fettina di pera spruzzata con limone
Torta di cocco senza uova
Di ljuan
Preparazione Mettete lo zucchero con il latte e lo yogurt e lasciare Steer per 10 minuti per sciogliere
- Ingredienti
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di yogurt
- Olio 1 tazza
- 1 tazza di cocco
- Zucchero vanigliato 1 bustina
- Di zucchero 2 tazze
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Una tazza di 200 ml
- Per il ripieno
- 500 ml di latte
- 1 busta di budino tiramisù
- 3 cucchiai di zucchero
- 50 g cioccolato cottura
- Per la glassa al cioccolato
- 150 g di cioccolato fondente almeno il 50% di cacao
- Olio di cocco 1 cucchiaio
- 1 cucchiaio
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