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Ricetta dei biscotti all'olio - 3 ricette

Tecniche di cucina

Muffin ai kiwi
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 kiwi
  • Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

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  • 1 tazina di olio di semi
  • 150 gr di zucchero
  • 300 gr di farina
  • 2 uova
  • mandorle e nocciole sgusciate q.b.
2.9/5 (285 Voti)

Di

Amalgamate tutto gli ingredienti fino a formare un composto compatto

  • 1 kg. di Farina
  • 8 Uova
  • 500 gr. di Zucchero
  • 3 Buste di Lievito Bartolini
  • 300 ml. di Olio
4.3/5 (3 Voti)

Di

Ricetta tramandata da mia zia Maria

  • 1,5 bicchiere di zucchero
  • 1,5 bicchiere di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • Buccia di un limone
  • 3 uova
  • Farina q.b.
3/5 (24 Voti)

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