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Torta di carote con cioccolato

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Una torta di carote senza burro, con al posto dell'olio d'oliva. Leggera e gustosa.

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Ingredienti

  • 3 carote grosse ( 6 se sono piccole)
  • 1 bicchiere di olio di oliva
  • 2 bicchieri di farina
  • 2 bicchieri di zucchero
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito Pane Angeli.
  • A piacere 150 gr di cioccolato fondente a pezzi.

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare le carote nel robot.

Tappa 2

Aggiungere alle carote tritate tutti gli altri ingredienti nel boccale del robot e frullare il tutto.

Tappa 3

Ungere la tortiera con olio e pangrattato e versare il composto.

Tappa 4

Mettere in forno a 180°C per 40 minuti circa.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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