Pasticcio di funghi

Di camilla buttaci

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1 Foto

Sformato morbido agli spinaci

Sformato di miglio e scalogni

Ingredienti

9 fogli di lasagne
g.500 di funghi
4 fette di petto di pollo
g.500 di besciamella
formaggio grattugiato q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare i funghi e il petto di pollo a pezzettini piccoli e soffriggerli, salare e pepare.Prendere una teglia e versarci un pò di besciamella.Mettere 3 fogli di lasagne e mettere sopra i funghi con il pollo a pezzettini.Versare la besciamella e continuare così fino a terminare con i funghi e il pollo e la besciamella.Mettere il formaggio grattugiato e infornare a 190° per 40 minuti!

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi

2 grossi funghi champignon
Passata di pomodoro
Mozzarella
Emmental grattugiato
2 fette di salamino
1 cipollotto

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.

Infornate per circa 20 minuti a 180°.