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Torta di mele facile

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Ingredienti

  • 125 gr burro o margarina
  • 125 gr zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • Aroma di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 200 gr farina bianca
  • 50 g amido
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 3 mele di media grandezza
  • 2 cucchiai di confettura di albicocche
  • 1 cucchiaio di acqua
  • zucchero al velo

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente, vanillina, uova, aroma limone e sale. Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata co la Frumina e, per ultimo, il lievito setacciato.

Tappa 2

Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile imburrato ed infarinato col fondo. Dopo aver fatto ciò, sbucciare le mele, tagliarle a quadretti e ricoprire con esse tutta la superficie della pasta.

Tappa 3

A cottura terminata, pennellare tutta la superficie del dolce con la confettura stemperata nell'acqua bollente e lasciare per 5-10 minuti nel forno spento ancora caldo. Cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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