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Crema pasticcera con panna

Di

ricetta di famiglia

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Ingredienti

  • 2 rossi
  • 85 gr di zucchero
  • 250 ml di latte
  • 30 gr di farina
  • 100 ml di panna dolce
  • la buccia di mezzo limone

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

versare in una pentola i rossi, lo zucchero, la farina, il latte e la buccia di limone... mischiare prima un pò con un cucchiaio di legno e poi mettere sul fuoco a fiamma bassa e girare sempre per evitare l'effetto frittata...
dopo circa 20 minuti spegnere il fuoco e lasciar raffreddare...
quando la crema è fredda aggiungere la panna e miscelare il tutto

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