Crepes salate veloci

Di Giovanna1987

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Crepes salate con ripieno di carne...

Crepes salate con affettati

Ingredienti

3 uova
250 gr farina
40 gr burro
1 pizzico sale
1/2 litro latte

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina mescolare insieme farina, latte, le uova, il burro precedentemente fuso, il latte e un pizzico di sale. Creare un composto piuttosto liquido. Con l'utilizzo di una padella antiaderente creare le crepes

ottimi con funghi e besciamella! Queste foglie di pasta possono essere utilizzate anche per fare lasagne e cannelloni.

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta, in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.