Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta light con farina di riso

Di

Vota per questa ricetta 2.8/5 (239 Voti)

Ingredienti

  • 4 albumi
  • 1 pizzico di sale
  • 150 gr zucchero
  • aroma limone
  • 100 ml olio di semi
  • 150 ml acqua
  • 150 gr farina di riso
  • 50 gr fecola
  • 12 gr lievito

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare gli albumi a neve con il sale. A parte mescolare lo zucchero con l'aroma limone, l'acqua e l'olio. Aggiungere la farina, la fecola e il lievito e infine gli albumi a neve. Infornare a 180° per 30/35 minuti. Farcire a piacere.

Non tiene la bagna e una farcitura troppo liquida!!!

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Crema al cioccolato FAGOTTINI ALLE MELE