Torta bicolore di Maria Rosaria

Di allende89

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Ingredienti

150g di burro
250g di zucchero
300g di farina
200g di amido
5 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di liquore
1 bicchiere di latte
Per la parte al cioccolato:
cacao q.b.
zucchero q.b.
latte q.b
liquore

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro a crema, aggiungere lo zucchero, le uova e il liquore. Aggiungere poco per volta la farina, e l' amido alternando con il latte. Aggiungere il lievito. Dividere l' impasto a 2 parti ed aggiungere ad una metà il cacao, con lo zucchero e altro latte, di modo che il composto si mantenga morbido. Volendo si può aggiungere altro liquore.
Unire in uno stampo imburrato i due composto, secondo il disegno che si desidera ottenere ed infornare a 180 gradi in forno preriscaldato per 30 minuti

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.