Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Più di 20 000 deliziose ricette!

Collegati via Facebook Chiudi ricerca

Torta pasticcera fredda

Di pikkolatitti

Google Ads
Vota per questa ricetta 3.4/5 (299 Voti)

Ingredienti

  • 500 ml di latte
  • 1 uovo intero+tuorlo
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 3 cucchiai di farina 00
  • scorza di limone q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Torta pasticcera fredda - Tappa 1

Mescolare la farina con lo zuccheroaggiungere le uova e amalgamare il tutto fino a creare una crema liscia. Aggiungere il latte poco alla volta e mescolare, infine mettere il limone e addensare il tutto a sul fuoco a fiamma bassa.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Crema Danette al cioccolato

Ingredienti:

  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di maizena o fecola di patate
  • 550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.

Commenta questa ricetta

Crostatine con crema al cacao e vaniglia Crema ganache