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Torta al maïs

Di

Ricette invate da Rita Araujo del blog Minhas Gostosuras: http://www.minhasgostosuras.com/ pour lo speciale brasiliano di Receitas sem Fronteiras - http://www.receitas-sem-fronteiras.com/

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Ingredienti

  • 2 spighe di mais
  • ¼ di tazza da thé di latte tasse à thé de lait
  • 1 tazza da thé di zucchero
  • ¾ tazza da thé di burro
  • 2 uova
  • 1½ tazza di farina
  • 1 c di lievito in polvere

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere nel mixer il latte con il mais finché il tutto non divenga una crema.

Mettere il burro e lo zucchero in un robot e sbattere fino ad ottenere una crema. Aggiungere le uova e sbattere
un po di più.

Tappa 2

Aggiungere la crema di mais battuta, la farina, il lievito e sbattere fino ad ottenere un composto ben omogeneo.

Imburrare e infarinare una terrina e metterci il composto.

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi, per 30 min.
Lasciar raffreddare prima di toglierlo dalla terrina.
Consigli d'utilizzo:
Possiamo sostutuire il mais con il mais sotto vuoto.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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