Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta ai frutti della passione

Di

Ricetta fresca e deliziosa, ideale per l’estate !

Vota per questa ricetta 4/5 (22 Voti)
Torta ai frutti della passione Validata dalnostro chef 1 Foto

Ingredienti

  • 200g di biscotti secchi (del tipo Oro Saiwa)
  • 100g di burro
  • 400g di latte condensato
  • 300g di panna spessa
  • 1 tazza di succo di frutta (frutti della passione)
  • 12g di gelatina insapore in polvere
  • 3 frutti della passione ben maturi.
  • 1 tazza di zucchero

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere i biscotti in un mixer. Far sciogliere il burro e mescolarlo con la farina dei biscotti secchi ottenendo un impasto omogeneo.

Tappa 2

Ricoprire la base e i lati di uno stampo con questo impasto pressando bene per amalgamare il tutto. Mettere in frigo.

Tappa 3

Mescolare il latte condensato e il succo di frutta con la panna e la gelatina, già sciolta in acqua tiepida.

Tappa 4

Togliere lo stampo dal frigo e versare la panna. Rimettere lo stampo in frigo fino al giorno dopo o almeno per 5h.

Tappa 5

Togliere la polpa dei frutti della passione, conservandone i semi e metterla in una padella con lo zucchero. Lasciare bollire per 5/7 minuti.
Lasciar raffreddare e versare il coulis sulla torta e servire.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

Commenta questa ricetta

Triglie con salsa al mango Triglie con salsa al mango