Ricette con frutta esotica - 4 ricette
Tecniche di cucina
Come aprire una noce di cocco ?
La tecnica per aprire una noce di cocco, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il cocco, ma non sapete come aprirlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare questo delizioso frutto esotico, senza troppe peripezie.
Le migliori ricette di Frutta esotica
Smoothie al mango e ananas

Di Chef Christophe, 750 g
Una bevanda salutare e fresca, ricca di potassio, perfetta per combattere il caldo!
- 1 mango o due piccoli
- ¼ ananas fresco
- 5 cucchiai di latte condensato non zuccherato
- 4 cucchiai di zucchero
- Succo d’arancia
- Ghiaccio tritato qb
Torta ai frutti della passione

Di Mélanie, Receitas sem Fronteiras
Ricetta fresca e deliziosa, ideale per l’estate !
- 200g di biscotti secchi (del tipo Oro Saiwa)
- 100g di burro
- 400g di latte condensato
- 300g di panna spessa
- 1 tazza di succo di frutta (frutti della passione)
- 12g di gelatina insapore in polvere
- 3 frutti della passione ben maturi.
- 1 tazza di zucchero
Mousse leggera al cioccolato bianco e ai frutti della passione

Di Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Questo dolce é molto facile da realizzare, leggero
- ingredienti per 4 persone
- Per la mousse :
- 100 g di cioccolato bianco
- 20 cl di crema liquida
- 10 cl di latte intero
- Per la finizione :
- 4 frutti della passione
Macedonia di frutta esotica

Di Silvia_TribùGolosa
Questa macedonia di frutta esotica è originale, golosa e leggera: un'idea dolce per fare il pieno di vitamine
- 1 ananas
- 2 kiwi
- 1 mela
- 1 pompelmo rosa
- 4 fichi d'India
- 12 litchi fresci (o sciroppati)
- 1 mango
- 2 arance
- La scorza di un limone
- 100 gr di zucchero di canna
- 2 cucchiai di rum
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