Ricette con il frutto della Passione - 4 ricette
Tecniche di cucina
Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto da leccarsi i baffi.
INGREDIENTI:
- 1 baguette al sesamo (o senza)
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b
- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica.
Spalmate il centro di ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati.
Potrebbe interessarti anche...
- La baguette ripiena di gorgonzola e peperoni grigliati
- 20 idee per antipasti da fare con solo 3 ingredienti
Le migliori ricette di Frutto della Passione
Torta ai frutti della passione
Validata dalnostro chef
Di Mélanie, Receitas sem Fronteiras
Ricetta fresca e deliziosa, ideale per l’estate !
- 200g di biscotti secchi (del tipo Oro Saiwa)
- 100g di burro
- 400g di latte condensato
- 300g di panna spessa
- 1 tazza di succo di frutta (frutti della passione)
- 12g di gelatina insapore in polvere
- 3 frutti della passione ben maturi.
- 1 tazza di zucchero
Panna cotta con crema di cocco e frutto della passione, golosità tropicale
Un classico italiano in una nuova veste! Provate la nostra panna cotta con crema di cocco e frutto della passione.
MOUSSE TROPICALE
Di stipetta
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e lasciatelo raffreddare
- 200 gr. di cioccolato bianco
- 200 ml di panna fresca
- 2 albumi
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 fogli di colla di pesce
- 1 mango
- 1/2 mela verde
- 2 frutti della passione
- 50 g meringhe
Mousse leggera al cioccolato bianco e ai frutti della passione
Validata dalnostro chef
Di Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Questo dolce é molto facile da realizzare, leggero
- ingredienti per 4 persone
- Per la mousse :
- 100 g di cioccolato bianco
- 20 cl di crema liquida
- 10 cl di latte intero
- Per la finizione :
- 4 frutti della passione
Mini Pavlove alla fragola e passion fruit
Di SugarQueen, SugarQueen at work
Ma quanto sa di primavera questo dolce squisito? Sarà merito dei colori vivaci delle fragole, del profumo tropical...
- Zucchero a velo 300 gr Albumi 110 gr (circa 4)
- Sale 1 pizzico
- Aceto 1 cucchiaino
- Maizena 1 cucchiaino
- Cremor tartaro 2 gr (oppure lievito per dolci)
- Estratto di vaniglia qualche goccia
- Panna fresca 300 ml
- Frutta fresca a piacere (per me 300 gr di fragole e 3 passion fruit)
- Menta per guarnire
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.