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Macedonia di frutta esotica

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Questa macedonia di frutta esotica è originale, golosa e leggera: un'idea dolce per fare il pieno di vitamine.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa macedonia di frutta esotica è originale, golosa e leggera: un'idea dolce per fare il pieno di vitamine.

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Ingredienti

  • 1 ananas
  • 2 kiwi
  • 1 mela
  • 1 pompelmo rosa
  • 4 fichi d'India
  • 12 litchi fresci (o sciroppati)
  • 1 mango
  • 2 arance
  • La scorza di un limone
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di rum

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare e sbucciare i kiwi, la mela e il mango, tagliarli a pezzetti non troppo piccoli e metterli in un'insalatiera.
Aggiungere la scorza grattugiata del limone e il suo succo.

Tappa 2

Sbucciare e snocciolare i litchi e aggiungerli al resto.
sbucciare e tagliare l'ananas a fettine, poi tagliare le fettine a spicchi e aggiungerli.

Tappa 3

Aggiungere la polpa dei fichi d'India.
Sbucciare il pompelmo e le arance, pelarne gli spicchi a vivo, tagliarli a metà e aggiungerli alla macedonia.

Tappa 4

Aggiungere lo zucchero e il rum, mescolare il tutto, coprire l'insalatiera con della pellicola trasparente e mettere la macedonia in frigorifero per 2 ore prima di consumarla.

Al posto dei fichi d'India si possono usare dei frutti della passione o ancora dei fichi.

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INGREDIENTI: 

  • Anguria
  • Mirtilli
  • Bastoncini di legno per spiedini 

 

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti. 

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente. 

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