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Ricette originali dei dolci al mais - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolce con farina di mais

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Dolci al mais

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  • 1/3 bicchiere di mais per i pop corn
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • 150 g di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale
  • 1 noce di burro
3.2/5 (493 Voti)

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Impastare gli ingredienti come una pasta frolla unendo per ultime le gocce di cioccolato

  • 450 gr. FARINA DI MAIS
  • 200 gr. FARINA BIANCA
  • 2 UOVA INTERE
  • 150 gr. BURRO AMMORBIDITO
  • 200 gr. ZUCCHERO
  • AROMA VANIGLIA O LIMONE
  • PIZZICO DI SALE
  • 1 cucchiaino LIEVITO
  • GOCCE DI CIOCCOLATO
3.1/5 (323 Voti)

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  • 220 gr di farina di mais macinata fine
  • 200 gr di farina 00
  • 180 gr di burro
  • 180 gr di zucchero
  • 2 uova medie
  • una punta di lievito
  • 1 bacello di vaniglia
  • sale q.b.
3.2/5 (228 Voti)

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Torta allo yogurt con farina di mais, ricetta per un dolce semplice dal sapore rustico grazie alla presenza del gra...

  • 200 g di farina di mais (per noi integrale di granoturco valdostano)
  • 200 g di farina 00
  • 200 g di yogurt
  • 200 g di zucchero
  • 3 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai di fecola di patate (oppure amido di mais)
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • scorza grattugiata di un limone
4.1/5 (47 Voti)

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Ecco 10 desserts senza lattosio.

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Mescolare gli ingredienti fino a formare una frolla

  • 200 gr. di farina di mais fine
  • 200 gr. farina
  • 2 cucciai di lievito in polvere per dolci
  • 150 gr. di zucchero
  • 150 gr. di burro fuso
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • latte e uovo per spennellare la superficie
  • semi di papavero da spargere sulla superficie
4/5 (25 Voti)

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I biscotti con mais e riso, sono dei biscottini che posso essere gustati anche da chi è intollerante al latte e gl...

  • 300 gr farina di riso
  • 150 gr farina di mais
  • latte o acqua q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 180 gr burro ammorbidito a temperatura ambiente
  • 160 gr zucchero semolato
4/5 (23 Voti)

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Una torta di mais messicana, semplice e veloce

  • 210 g di farina
  • 200 g di burro in pomata
  • 5 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di cannella
  • una confezione di latte condensato
  • sale
  • 12 cl di latte intero
  • 500 g di mais sgocciolato
3.9/5 (10 Voti)

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Ricette invate da Rita Araujo del blog Minhas Gostosuras: http://www

  • 2 spighe di mais
  • ¼ di tazza da thé di latte tasse à thé de lait
  • 1 tazza da thé di zucchero
  • ¾ tazza da thé di burro
  • 2 uova
  • 1½ tazza di farina
  • 1 c di lievito in polvere
2.7/5 (6 Voti)

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Mischiare tutti gli ingredienti secchi

  • 150 gr farina 0
  • 150 gr farina mais (tritata fine)
  • 50 gr zucchero canna
  • 1 cucchiaio miele
  • 30 gr olio
  • 30/40 gr nocciole tritate (oppure mandorle)
  • una manciata uvetta tritata
  • scorza di un arancio tritata
  • un po' di lievito in polvere
  • un po di latte
2.6/5 (15 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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